Mariachis

Anniversaire d'Argentina : mariachis à 5 heures du matin !!!

avec sa soeur ainée Nubia

même le petit perroquet est de la fête .... une fois le jour levé

Guirila

Les guirilas sont comme des tortillas (galettes de maïs) mais faites avec du maïs frais

le restaurant sur la route de Boaco

le maïs frais est moulu

la dame prépare des morceaux de feuilles de bananier

on y dépose la pâte

et on fait chauffer sur une plaque

et ons ert avec du fromage frais : délicieux

pour accompagner : boisson servie dans une demie callebasse, ici "tiste"